1. 项目简介

　　核桃享有"万岁子"、"长寿果"、"养人之宝"的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。

　　现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有很好的保健作用。核桃就像一个微型的脑子，有左半脑、右半脑、上部大脑和下部小脑，甚至其褶皱或折叠都像大脑皮层。人类已经知道，核桃中含有36种以上的神经传递素，可以帮助开发脑功能。同时，核桃仁中富含的不饱和脂肪酸，对于营养脑神经，防止衰老，有非常重要的作用。

　　核桃露（乳）为纯天然植物蛋白饮品，该产品以优质核桃仁、纯净水为主要原料，采用现代工艺、科学调配精制而成，口感细腻、具有特殊的核桃浓郁香味，冷饮、热饮均可，热饮香味更浓。该产品不失核桃仁原有营养成份，特别值得一提的是，其所含磷脂对脑神经有良好的保护作用，因此该产品是一种具有养生价值的上乘饮品。

　　2.市场前景

　　根据中国卫生部出台的《植物蛋白饮料卫生标准》，植物蛋白饮料是“以植物果仁、果肉及大豆为原料，经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料”，是与果汁、即饮茶、碳酸饮料以及即饮咖啡等软饮料并列的饮料大类。在品类划分上，因植物蛋白饮料一般使用较具本土特色的植物作为原料，其与王老吉、加多宝这样的凉茶饮料一起被划分为“亚洲特色饮料”，与欧美起源的咖啡、可乐等饮品对应。

　　目前国内植物蛋白饮料占饮料总量的2%左右，份额较低。受益于消费者对健康饮品日益增长需求，国内植物蛋白饮料行业保持快速增长态势，年增长20%以上，市场前景广阔。

　　经检验，山核桃与普通家核桃相比，蛋白质、锌、铁、维生素E含量均高于普通家核桃，营养价值高，山核桃果仁香气远高于家核桃果仁，而且目前国内大型核桃露饮品生产企业都没有采用山核桃仁作为原料的，因此项目产品具有市场优势。

　　3 .技术分析

　　本项目采用的工艺技术成熟可靠，有工程化基础。所以，项目建设技术条件具备。

　　4.项目建设的有利条件及必要性

　　⑴市场条件

　　植物蛋白饮料市场的高速发展是建设本项目的先决条件，采用天然、无污染山核桃生产的植物蛋白饮品以其自身特有的优越性，必然在饮料行业中占据重要位置，所以项目的市场前景广阔。

　　⑵从建厂环境看，其主要优点有：

　　①地势平坦，建设厂址周围无其他企业，企业具有发展余地；

　　②电力等基础条件较好；

　　③紧靠公路，运输便利；

　　④环境状况较好。

　　⑶资金条件

　　公司已经为项目建设作了大量的前期准备工作，资本金已经基本到位，为项目的正常进行奠定了基础。

　　⑷社会条件

　　现在国家以及吉林省都在提倡大力发展地方资源的综合利用和资源深加工产业，这给该项目提供了强有力的政策支持和各项优惠政策扶持，形成了强大的社会支持条件。项目建设符合国家规划，项目所属行业是国家鼓励和支持的行业。

　　5.概况：

　　    湾沟林业局始建于1958年6月，隶属于中国吉林森林工业集团有限责任公司，是省属国家大Ⅱ型森工企业。位于吉林省东南部，地处白山市江源区、抚松县、靖宇县一区两县交汇处，局址在白山市江源区湾沟镇。

　　湾沟林业局总经营面积89403公顷，其中：有林地79980公顷，森林覆盖率为89.5%，全局活立木总蓄积1063.3万立方米，有林地公项蓄积量133立方米。全局有林地中，阔叶混交林面积58526.2公顷，占73.18%，蓄积789万立方米，占74.17 %，主要树种有胡桃楸、椴树、杨树、水曲柳、枫桦等；胡桃楸林、水曲柳林、白桦林、杨树林等阔叶纯林面积2742.6公顷，占3.43%，蓄积340万立方米，占3.19%。2014年的木材年产量为2.37万立方米。

　　湾沟林业局境内交通较发达，有通白铁路及鹤大线公路横贯全局，境内公路总长为828km。

　　经过多年建设，湾沟林业局现已成为集木材生产、林产工业、多种经营于一体的大型森林工业企业。产业布局为森林经营产业、资源综合开发业、森林矿产业和森林旅游业四业并举。

　　2014年末，湾沟林业局完成木材生产27900立方米；实现营业收入10088万元；实现利润2424万元；全局在册人数为2618人，在岗职工1065人，离退休人员2490人，在岗职工年平均工资达到46,008元。

　　6.联系方式：

　　联 系 人：姜长龙

　　联系电话：0439-3820888

　　传    真：0439-3616247