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江源区人民政府   发布时间:2016-02-25  信息来源:本站原创   收藏
地三鲜

  
  1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块;
  2、锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用;
  3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起;
  4、以少量热油爆香葱花及蒜茸, 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧;
  5、加入水生粉大火收汁即 





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