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江源区人民政府   发布时间:2016-12-16  信息来源:本站原创  责任编辑:
刺嫩芽

  
  刺嫩芽为五加科落叶小乔木,学名:龙牙葱木, 俗称刺老芽、刺龙牙。在我国主要分布在东北地区。
  刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。嫩芽可做菜、做汤,也可腌渍加工灌头,营养丰富,味道鲜美,风味独特。